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[七嘴八舌] 【轻话题】迎新年系列之"年二十六"

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本帖最后由 dec别安 于 2021-1-18 20:15 编辑

民间谚语称:“腊月二十六 ,杀猪割年肉。”说的是这一天主要筹备过年的肉食,故此称为“年肉”。在各地乡村,这一天是大集市日,集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货,烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少,年味已渐浓了起来。

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由于在过去,普通老百姓的日子都比较穷苦,而且家里的人又都比较的多,因此往往是吃了上顿没下顿,条件稍微好点的,也不过是能吃上点窝头野菜什么的。好不容易盼到快过年了,家里的劳力们纷纷开始杀猪,没有养猪的人家,就到集市上去割一块肉回家,因此,腊月二十六炖猪肉也被称为“腊月二十六,杀猪割年肉”。

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古代每月还要两次祭祀土地公公,称之为“牙祭”。腊月二十六是一年中最后一次打牙祭,所以又称之为“尾牙节”。是一年中最隆重的一次。过去人们平时很少能沾荤腥,所以又把这个能吃到肉的日子称为“打牙祭”。

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一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这天期盼的。即使到了现在,家家的日子都越过越红火,在腊月二十六置办点猪肉也是成为了许多人都没有忘记的老传统。你那有割年肉,打牙祭这个风俗吗?
古来圣者皆寂寞,唯有吃货留其名!干饭人,干饭魂!
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发表于 2021-2-7 15:07:52 来自腾讯黑鲨游戏手机3S  | 显示全部楼层
打牙祭是有的,不过这也是很久之前了,大概三四年吧,老人也都还在的时候,那时候过年才有年味咧
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发表于 2021-2-8 14:55:17 来自腾讯黑鲨游戏手机3S  | 显示全部楼层
现在越来越没有年味了,风俗慢慢舍弃了许多,烟花爆竹也禁止燃放了,怀念以前
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发表于 2021-2-9 01:26:27 来自黑鲨游戏手机3  | 显示全部楼层
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本帖最后由 dec别安 于 2021-1-18 20:15 编辑

民间谚语称:“腊月二十六 ,杀猪割年肉。”说的是这一天主要筹备过年的肉食,故此称为“年肉”。在各地乡村,这一天是大集市日,集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货,烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少,年味已渐浓了起来。

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由于在过去,普通老百姓的日子都比较穷苦,而且家里的人又都比较的多,因此往往是吃了上顿没下顿,条件稍微好点的,也不过是能吃上点窝头野菜什么的。好不容易盼到快过年了,家里的劳力们纷纷开始杀猪,没有养猪的人家,就到集市上去割一块肉回家,因此,腊月二十六炖猪肉也被称为“腊月二十六,杀猪割年肉”。

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古代每月还要两次祭祀土地公公,称之为“牙祭”。腊月二十六是一年中最后一次打牙祭,所以又称之为“尾牙节”。是一年中最隆重的一次。过去人们平时很少能沾荤腥,所以又把这个能吃到肉的日子称为“打牙祭”。

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一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这天期盼的。即使到了现在,家家的日子都越过越红火,在腊月二十六置办点猪肉也是成为了许多人都没有忘记的老传统。你那有割年肉,打牙祭这个风俗吗?
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